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Raffaelo selber machen

Zora

unregistriert

1

Sonntag, 31. Juli 2011, 14:18

Raffaelo selber machen

Ich bin bei Chefkoch über dieses Rezept gestolpert und nach anfänglichem Zögern habe ich es doch probiert:
http://www.chefkoch.de/rezepte/151150125…0/Raffaelo.html

Da die Beschreibung sehr mager ist, schreib ich euch, wie ich es gemacht habe.

Gezuckerte Kondensmilch heisst im Laden "Milchmädchen". Eine Dose von dieser Kondensmilch vermischt mit 1 Päckchen Kokosraspeln und diese über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Am nächsten Tag kleine Kugeln formen und eine Mandel reindrücken. Da die Bällchen etwas kleben, haben wir sie nochmal in Kokosraspeln gedreht.

Und sie schmecken wirklich superlecker!

arilicia

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2

Sonntag, 31. Juli 2011, 15:02

hm, hört sich super lecker an!

werd ich zuhause gleich mal ausprobieren!

luckystar2005

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3

Sonntag, 31. Juli 2011, 21:43

Hört sich lecker an, werden wir mal ausprobieren, schieb mal einen rüber zum probieren.........

Zora

unregistriert

4

Sonntag, 31. Juli 2011, 21:46

Würde ich ja, wenn noch welche da wären :D

luckystar2005

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5

Sonntag, 31. Juli 2011, 21:50

mhh, das ist ja schade....wieviel ml Milch auf wieviel gramm Kokosraspeln muss man nehmen???

Zora

unregistriert

6

Sonntag, 31. Juli 2011, 21:51

Milchmädchen gibts glaub nur in einer Größe. Müssten 100 ml gewesen sein. Dazu dann ein Päckchen Kokosraspeln, die eig. immer in 200 Gr-Päckchen abgepackt sind.

luckystar2005

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7

Sonntag, 31. Juli 2011, 21:53

o.k. danke..ich werde es versuchen....wieviel Kugeln habt ihr da rausbekommen??? und wo habt ihr Milchmädchen gekauft??? Kenne ich nämlich nicht....

Zora

unregistriert

8

Sonntag, 31. Juli 2011, 21:58

Hab ich auch nicht gekannt, weil ich noch nie danach geschaut habe. In jedem größeren Laden müsste es das geben. Da zwei Mädels die Kugeln geformt haben, sind sie unterschiedlich groß geworden. Ich glaube, es waren so 30 Stück.

mausi593

unregistriert

9

Montag, 1. August 2011, 21:13

Du kannst die Masse auch gleich verarbeiten zu kugeln und dann kühl stellen.
Ich nehm immer diese kleinen pralinenförmchen und mach die da rein.weil ist immer eine klebrige angelegenheit

mutsch

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10

Donnerstag, 15. Dezember 2011, 13:37

kann mann die süße Sahne vielleicht auch mit etwas nicht so süßen etwas strecken??
denke da an Crem fraiche oder so??
Hat das mal jemand probiert??

lg von mutsch

Jamie

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11

Donnerstag, 15. Dezember 2011, 13:42

Hallo Mutsch,
ich würde zum Strecken Vollmilch nehmen. Ist nicht so fett, wie Creme fraiche.
Viel Spaß und guten Appetit!
LG Jamie
Der Anfang ist die Hälfte des Weges.

Koreanisches Sprichwort

mutsch

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12

Sonntag, 18. Dezember 2011, 12:11

aber ob das dann nicht zu dünn wird die Masse??
lg von mutsch

Manuela1979

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13

Sonntag, 18. Dezember 2011, 12:14

Ich habse gestern gemacht. Und auch getreckt mit Milch. Dann nimmst du einfach nur etwas Kokosraspeln mehr,Mutsch.

Manu



Birgit

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14

Sonntag, 18. Dezember 2011, 17:40

Die hören sich voll lecker an, werde ich die Tage mal probieren.

Birgit

mutsch

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15

Sonntag, 18. Dezember 2011, 19:26

hab die Masse nun im Kühlschrank stehen,hoffe nur die Kinder kommen abends nicht auf den Geschmack :D
schmeckt nämlich jetzt schon saulecker :thumbsup:
danke für das tolle Rezept.
lg von mutsch

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