Einfacher Apfelkuchen

Einfacher Apfelkuchen

250 g Butter/Margarine

2 Tassen Zucker

4 Eier

3 Tassen Mehl

1 Päckchen Backpulver

2 Vanillezucker

1 kg Äpfel

Zubereitung:

Zucker und Margarine cremig rühren. Die Eierdazu, allerdings sollte man pro Ei je 1 Minute rühren. Dann das Mehl und Backpulver dazugeben. In die Backform füllen. Äpfel vierteln und oben auf die Apfelspalten mit dem Messer einritzen. Zum Schluss die beiden Vanillezuckertüten darüberstreuen. Die Backzeit beträgt 50 Minuten bei 190 Grad.

Den Backofen ausschalten und den Kuchen noch 5 Minuten drin lassen zum auskühlen. Dann auf kuchenrost komplett auskühlen lassen.

Guten Apetitt

lg

Mmmmmmmmm, lecker!

Kleiner Tipp: Wir streuen statt des Vanillezuckers Puderzucker drüber, wenn er abgekühlt ist. Auch ne leckere Variante!

bei der Variante kommt der Vanillezucker vor dem Backen auf den Teig

lg

Ich habe mir das Rezept jetzt mal ausgedruckt und backe den Kuchen dann mal mit Pascal.

Hört sich ja nicht schwer an, das müsste ich hinbekommen (bin nämlich keine wirkliche "Backtante"). Ich sag bescheid.