Tortellinisalat für 4 Personen
Zutaten:
500g Tortellini (keine frischen!)
1 rote und 1 gelbe Paprikaschote
1/2 Salatgurke
1 mittelgrosse Zwiebel
1 kleines Glas Miracel wip
Salz, Pfeffer
Essig, Öl, Brühe
Tortellini in Brühe bißfest kochen und auskühlen lassen
Paprika, Zwiebel, Gurke kleinschneiden
zusammen mit Miracel Wip , 1/2 Teelöffel Salz, etwas Pfeffer, 2 Eßlöffel Essig und 3 Eßlöffel Öl vermengen
dann die Tortellini zugeben und vermengen