Hallo !
Hier ist ein Rezept, das bei uns in mageren Zeiten (aber auch sonst) sehr gerne gegessen wird.
Zutaten :
1 kg Möhren
250g Hackfleisch
1 Zwiebel
1 Becher Sahne
Salz, Pfeffer, Muskat
Zubereitung :
Hackfleisch in Öl anbraten, Zwiebeln würfeln und die Möhren in Scheiben oder Stücke schneiden und kurz mitbraten.
Etwas Wasser (200ml) dazugeben und zugedeckt köcheln, bis die Möhren weich werden.
Dann die Sahne angiessen und kurz aufkochen lassen.
Zum Schluss noch mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Dazu passen sehr gut Kartoffeln.
