190 g Magarine
375 g Zucker
5 Eier
3 Pfund Magerquark
100 g Grieß
10 g Vanillesoßenpulver
Semmelbrösel
2 TL Backpulver
Magarine und Zucker schaumig rühren
nur die 5 Eigelb dazugeben und weiterrühren
Quark unterheben
Grieß, Vanillesoßenpulver und Backpulver vermischen und gut unter die Quarkmasse mengen
die 5 Eiweiß sehr steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben
Springform (Durchmesser 24 cm) gut fetten und mit Semmelbröseln ausstreuen
Masse einfüllen und bei 180 Grad ca.60 min. backen